Take a fresh look at your lifestyle.

Červivá jablka

Nejčastějšími škůdci jabloní, kteří způsobují červivost jablek, jsou pilatka jablečná a obaleč jablečný. Jak je poznat a jak jejich výskyt eliminovat? Pilatka jablečná (Hoplocampa testudinea) Pilatka jablečná je nebezpečný škůdce, jehož…

Jak oloupat špekáčky

Dostali jste chuť na utopence? Pak máte pouze dvě možnosti (možná tři), jak se k nim dostat. Utopence si můžete naložit sami, utopence si můžete koupit už naložené, můžete požádat rodinu či známé, aby utopence naložili za vás a obdarovali…

Šišák bajkalský – pěstování

Šišák bajkalský je nedílnou součástí tradiční čínské medicíny již téměř 2 000 let. Přečtěte si, jak tuto léčivou rostlinu - letní trvalku - pěstovat na vlastní zahradě. Šišák bajkalský - původ Šišák bajkalský (Scutellaria baicalensis) je…

Kavyl péřovitý – pěstování

Kavyl (Stipa), tedy ozdobná tráva, ozdobí zahradu jedinečným způsobem. Jak ho pěstovat, aby se mu u vás dařilo? Původ kavylu Kavyl (Stipa) je rod z čeledi lipnicovitých (Poaceae), který zahrnuje více než 300 převážně vytrvalých druhů.…

Jak naložit skopové maso

S chladnějšími podzimními tóny se mění i naše chuťové buňky a představy o dobrém jídle. Jestliže v horkých letních měsících s oblibou volíme míchaný salát jako lehký, osvěžující oběd, na podzim saháme po pokrmech, které zahřejí a zasytí. Je…

Jak zpracovat ryzce

Až přinesete z lesa koš ryzců, v žádném případě je všechny nesušte ani nesnězte ve smaženici, ale odložte si pár pěkných kousků stranou na zavaření. Je to skvělá příloha k rizotu nebo francouzským bramborám. Proč taky pořád přikusovat jen…

Jak vykostit králíka

Vysoký obsah bílkovin, málo tuku a prakticky žádný cholesterol. To je králičí maso. Maso lehce stravitelné, tedy vhodné i pro malé děti. A k jaru a létu králík jaksi neodmyslitelně patří. Dnes už je však zdravé králičí maso k dispozici…

Jak zpracovat moruše

V tradiční čínské medicíně se moruše používají již tisíce let k různým léčebným účelům. Nejenže jsou mimořádně zdravé, ale jsou taky velmi chutné. Dnes se podíváme na recepty z čerstvých moruší. Morušový džem  Ingredience  1 kg…

Jak sušit jahody

Voňavé, sladké a zároveň kyselé. Každý je má v oblibě pro svěží a plnou chuť, bez které se začátek léta neobejde. Jahodové mámení je prostě tady. Škoda, že jahody nepatří mezi trvanlivé druhy ovoce. Trvanlivost jahod prodloužíme, pokud je…

Kousnutí od mravence

Pokud jde o mravence, není člověk, který by se s ním nesetkal. V našich podmínkách máme zkušenosti například s faraonskými mravenci. Jde o velmi nepříjemný hmyz, který už dokázal potrápit nejeden panelák, bytový dům i rodinný domek. Díky…