Magdaléna Lamaczová 7 posts 0 comments

Ixia je známá také jako kukuřičná lilie nebo hůlková květina. Je to odolná vytrvalá rostlina, která se hodí do teplejších klimatických oblastí. Ixia pochází z jihozápadní Afriky a patří do čeledi Iridaceae, kam patří i kosatce. Má jemné…

Snadno se zpracovává, dlouho se skladuje a je neuvěřitelně univerzální. Z žádného jiného ořechu se nedá připravit mouka na pečení, výborná polévka nebo skvěle chutnající pesto. Kaštan jedlý Kaštan jedlý je jiný než většina ostatních…

Domácí sušení fazolí není složité a nepotřebujete k němu žádné speciální vybavení. Nejčastěji pěstujeme červené či bílé fazole, sušíme je a skladujeme pro další použití v kuchyni. Fazole jsou vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin a…

Celer a jeho nať je často přehlížená aromatická a především zdravá rostlina, která dodá polévkám, dušeným pokrmům a omáčkám plnou chuť. A v typické české kuchyni se bez něj jen tak neobejdete. Víte, jak na jeho správné sušení? V dnešním…

Základem všech ovocných destilátů je ovocný kvas. V dnešním článku se budeme věnovat výrobě hruškového kvasu, který už má velmi blízko k výborné hruškové pálence. Pokud se chcete dozvědět, jak založit dokonalý kvas z hrušek, tak čtěte…

Syřidlo je enzym, který se nachází v žaludcích přežvýkavců a je klíčovou složkou při výrobě sýra. Syřidlo je živočišný produkt, což znamená, že není vhodný pro vegani. Existují ale rostlinné alternativy syřidla pro domácí i komerční…

Ať už máte rádi sladké, nebo trpké, tyto tmavě červené plody jsou zdraví prospěšné. Třešně mají nízký obsah kalorií a jsou plné vlákniny, vitamínů, minerálů, živin a dalších prospěšných látek. Jejich konzumací získáte vitaminy C, A a K…