Take a fresh look at your lifestyle.

Jak sušit mátu

Kdo by neznal vůní máty! Je naprosto nezaměnitelná, stejně jako chuť  této bylinky - nasládlá a svěží, chladivá a přitom zahřívající. Máta dokáže svou osvěžující chutí oživit různé ovocné a mléčné koktejly, zmrzlinu i sorbety. Hodí se do…

Stříhání ostružin

Ostružiny patří v našich zahradách mezi velmi oblíbené drobné ovoce. Ostružiny se dělí do dvou skupin - na vzpřímené a poléhavé. Poléhavé typy ostružin jsou bez trnů, bohatě plodí a nesou velké plody. Pokud chcete, aby vám ostružiníky na…

Okrasný česnek – pěstování

Česnek, pórek, cibule jsou nejznámější pěstované rostliny z rodu Allium. V současné době do tohoto rodu patří také okrasné česneky. Pokud je na své zahradě ještě nepěstujete, určitě s tím začněte. Když zvolíte vyšší kultivary, které se…

Saturejka – pěstování

Cabr, čubr, čabr, pepř oslí, satorka, ščubřík a další lidové názvy se pojí s bylinkou, kterou znali již ve starověkém Řecku. Škoda, že v našich kuchyních dost často chybí. Přitom dokáže dokonale ochutit spoustu jídel a na pěstování není…

Roubování švestek

Každý, kdo pěstuje ovocné stromy, touží mít na své zahradě co nejlepší odrůdy. Není třeba hned likvidovat staré stromy a vysazovat nové. Jednou z možností, jak se dopracovat požadovaných odrůd, je roubování. I v případě švestek, velice…

Jak sušit rakytník

Jen málo rostlin má tak široké použití, jako právě rakytník. Odolává zasolení, proto je vhodný do městské výsadby, k silnicím a dálnicím. Na svých kořenech dokáže díky bakteriálním hlízkám vázat vzdušný dusík. Exotický habitus…

Zpracování rakytníku

Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je keř s oranžovými plody, z nichž lze vyrobit sirup, šťávu, kompot, marmeládu nebo džem. Pochází z Asie. Vzhledem k tomu, že je tento keř odolný vůči mrazu, bez problémů se dá pěstovat i u nás.…

Mražení hub

Houby je možno sušit, zavařovat, ale i mrazit. Mražené houby si dokáží zachovat vše, co má správná houba mít, ale ...! Pokud tedy máte v mrazničce dost místa, můžeme se do správného postupu mražení hub pustit. Jak uchovat houby na zimu…

Jak sušit bazalku

Pokud jde o skladování a konzervaci bylinek, existuje mnoho různých způsobů, jak to provádět. Nejznámější je sušení, zamrazování, nakládání do alkoholu, oleje ... Velmi oblíbené je sušení bylinek. Zejména, pokud si člověk pěstuje vlastní…