Take a fresh look at your lifestyle.

Bosáky od babičky

Samotný název - bosáky (klouzáky, drbanci, drbáky, vejmrdy) neboli chlupaté knedlíky - nezní příliš lákavě. Pravdou je, že pokud tuto naši tradiční pochoutku neznáte, mohli byste si představit cokoliv, jen ne chutně vypadající jídlo. To…

Kulajda od babičky

Některé polévky jsou tak vydatné, že je hravě můžeme považovat za hlavní chod. Mezi ně patří i kulajda, která zasytí, přitom potěší žaludek a navíc provoní celý byt. Pravá jihočeská kulajda, jakou vařívala i babička mého muže, musí být…

Interiérové dveře podtrhnou váš styl

Při zařizování interiéru vašeho bydlení budete nejspíš vycházet z osobního vkusu a preferencí. Možná dáváte přednost přírodním materiálům a chcete, aby i prostředí, ve kterém bydlíte, dýchalo převážně dřevem. Třeba je vám bližší veskrze…

Protěž alpská – pěstování

Věděli jste, že i rostlina může být chlupatá? I když listy a květy protěže alpské vypadají, jako by je pokryla námraza, jakmile přijdete blíž, zjistíte, že rostlinku nepokryl mráz ani sníh, ale že je celá hustě posetá stříbřitě bílými…

Natto

Vláknitý, lepkavý, mazlavý a hutný zkvašený sójový pokrm - tak přesně bychom mohli charakterizovat natto. Je ceněno především pro vysokou nutriční hodnotu (vysoký obsah vitaminu K2) a příznivé bakteriální účinky, za nimiž stojí enzym…

Výroba kimči

Korejci mají rádi pikantní pochoutky, nejvíce možná kimči. Mnozí z nich si plnohodnotné jídlo bez kimči nedokážou vůbec představit. Co to ale kimči vlastně je? Kimči je druh kvašené (nakládané) zeleniny. Podobnou si dnes připravují lidé na…

Co se starým chlebem

Už naši prarodiče říkávali, že na chleba se těžko vydělává. Pečivo, které nechybí v žádné české domácnosti, se stalo součástí našeho každodenního stolování a jakýmsi národním symbolem. Dodnes je dobrým zvykem, vítat chlebem a solí i hosty…